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缺少维生素容易得眼病

2019年05月14日 栏目:美食

维生素是人体新陈代谢必须的物质,经研究发现,很多眼疾病常与维生素缺少密切相干。因维生素在人体不能合成或合成量不足,故及时从多样化饮食中摄取必

维生素是人体新陈代谢必须的物质,经研究发现,很多眼疾病常与维生素缺少密切相干。因维生素在人体不能合成或合成量不足,故及时从多样化饮食中摄取必要的维生素,对防治和减轻某些眼疾病症是10分重要的。

缺少维生素会引发哪些眼疾病呢?

维生素A缺少 可引发夜盲、干眼病及角膜软化症。表现为在较暗光线下视物不清、眼睛干涩、易疲劳等。因维生素A缺少的生理作用与眼的暗视觉有关,它能在眼睛内合成1种叫视紫红质的物质,视紫红质对保持正常良好的视力适应有重要作用,也与保持上皮组织的结构完全和促进生长发育有关。如及时补充蛋黄、牛奶、瘦肉、菠菜、西红柿、胡萝卜、大白菜、鱼类、油肝油、动物肝脏等,可纠正上述症状。

维生素B1缺少 易产生干眼症、视神经炎或球后视神经炎等。表现出眼睛干燥、视力降落、瞳孔散大、对光反应迟钝、眼动时有牵拉痛、眼眶深部有压迫和痛感等。由于维生素B1的主要生理作用是促进细胞的新陈代谢进程,特别与神经的传导功能有关。应及时补充富含维生素B1的食品,如糙米、面粉、豆制品、动物肝脏、花生、南瓜子、芽菜、土豆、杏仁、核桃仁等。

维生素B2缺少 常会致使视神经炎、睑缘炎、结膜炎等。表现为视力降落、眼睛怕光、流泪、结膜充血等。如果常吃含维生素B2丰富的食品,如酵母、奶品、牛肉、动物肝脏、黄豆、菠菜、苋菜、木耳、葵花子及水果等,将有助防治上述眼病产生。

维生素C缺少 会引发眼睑、前房、玻璃体、视膜等部位出血,还可致使白内障等。由于维生素C的主要作用是保持细胞间质的构成,参与组织细胞的氧化还原反应和体内其他代谢反应,并有软化血管的作用。故当维生素C缺少时,可导致眼部上述部位出血。如能及时补充富含维生素C的食品,主要是多吃新鲜绿叶蔬菜和水果,将有益于避免上述眼部位和全身部位的出血。因维生素C可减弱光线与氧气对眼睛水晶体的侵害(与白内障病发有关),所以,多吃维生素C丰富的食品,能延缓白内障的产生。

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